Élever des faisans : espèces, volière et repeuplement
Le faisan est le grand classique du gibier à plumes : rustique, prolifique (9 à 12 œufs par ponte), mais craintif et exigeant en espace. Quatre souches dominent l’élevage français — commun, obscur, croisé américain et vénéré —, chacune avec son gabarit et son tempérament. Une volière plantée, une alimentation céréalière progressive et une incubation de 24-25 jours : voilà le socle d’un élevage qui réussit.
Élever des faisans, c’est d’abord choisir une souche adaptée à son projet : agrément, collection ou repeuplement des territoires. Cette page fait le tour des espèces courantes, de l’installation et des gestes de saison, du poussin d’un jour à l’oiseau adulte.
Les grandes souches de faisans d’élevage
Le faisan commun (Phasianus colchicus) est la variété la plus répandue en France : semi-lourd (jusqu’à 1,5 kg), sédentaire, il s’adapte à tous les territoires. Le faisan obscur, au plumage vert métallique et violacé, est plus léger et plus sauvage ; le croisé américain, vif et très volant, est recherché pour les lâchers. Le faisan vénéré, magnifique avec sa dominante dorée et sa très longue queue, reste plus léger (1 à 1,2 kg) et plus délicat à démarrer.
Repères d’élevage
| Souche | Poids moyen | Tempérament | Usage principal |
|---|---|---|---|
| Faisan commun | 1,2 – 1,5 kg | Sédentaire, rustique | Repeuplement, chair |
| Faisan obscur | 1,1 – 1,75 kg | Rustique, plus sauvage | Repeuplement |
| Croisé américain | 1 – 1,2 kg | Très vif, très volant | Lâchers sportifs |
| Faisan vénéré | 1 – 1,2 kg | Craintif, spectaculaire | Ornement, territoires boisés |
Volière, alimentation et croissance
La volière se veut spacieuse (5 à 10 m² par oiseau) et surtout plantée : buissons, bottes de paille et taillis servent de refuges et limitent le picage, premier fléau des élevages trop denses. Les faisandeaux démarrent en éleveuse chauffée, passent aux céréales vers neuf semaines, avec de l’eau propre à volonté. Les oiseaux se commercialisent traditionnellement entre la 7e et la 14e semaine pour les démarrés, ou adultes pour les reproducteurs.
La ponte démarre en mars : une faisane produit 9 à 12 œufs par couvée, davantage en récolte quotidienne. Pour la conduite de l’incubation en couveuse, notre guide des œufs fécondés détaille températures, mirage et éclosion étape par étape.
Faisans et repeuplement
Un faisan destiné au repeuplement doit savoir voler, se cacher et se nourrir seul : c’est tout l’enjeu d’un élevage peu manipulé, en volières de pré-lâcher où l’oiseau garde son instinct sauvage. Les perdrix rouges et grises obéissent à la même logique, avec un agrainage au sol dès dix semaines. Sur le même sujet, notre rubrique gibier à plumes rassemble tous nos guides pratiques.
Questions fréquentes
Combien de temps couve un faisan ?
L’incubation dure 24 à 25 jours, en couveuse ou sous une poule de petit format.
Quelle surface prévoir ?
5 à 10 m² par oiseau en volière plantée, avec des caches pour limiter le stress et le picage.
Peut-on élever faisans et poules ensemble ?
Non : risques sanitaires (parasites, maladies) et stress. On sépare toujours les deux élevages.